Wir achten heute auf einen ganzheitlich sauberen Prozess. Das beginnt schon mit den Früchten. In die Presse kommt nur handverlesenes, vollreifes Bioobst . Beim Abfüllen und Ausbauen der Getränke lassen wir ebenfalls höchste Sorgfalt walten. Saubere Behältnisse, Gärung unter Luftabschluss und sterile Abfüllung in Flaschen sind selbstverständlich. Unseren Cidre beispielsweise lagern wir mehrere Monate, um der klassischen Flaschengärung die nötige Zeit zu geben. Gut Ding will eben Weile haben.
Und viele Helfer. Die Mostmanufaktur Müller ist ein echter Familienbetrieb. Vater Bernhard, Mutter Uschi, Tochter Stefanie, Enkel und weitere Verwandte z.B. Tante Mone helfen von der Ernte bis zum Mostverkauf zusammen. Besonders lustig wird es bei den „Probierabenden“, wenn Bernhard, Uschi und Stefanie, neue Mostvarianten austüfteln und geschmacklich testen. Dieser kreative Familien-Geist sorgt dafür, dass wir Ihnen das Beste von unseren Streuobstwiesen anbieten können (-> zu unseren Produkten).
Zum Wohl!